VISTA: En la zona de La Marina (A Coruña) habita un nuevo vecino. Este espacio gastronómico combina un diseño moderno con toques rústicos y acogedores. Las paredes de piedra natural aportan calidez, mientras que el mobiliario, con sillas tapizadas en vibrantes tonos...
Kimuri: un rincón japonés con alma gallega en Ferrol
VISTA: Una vez que se cruza la puerta de esta cafetería-pastelería, regentada por Iris Gutiérrez, el local da la bienvenida con una decoración que se transforma según la estación del año. Además, es un lugar ideal tanto para jóvenes que buscan donde reunirse como para...
Vitela Cachopería: cachopos artesanales y fusión de sabores en el corazón de Santiago
Tras consolidarse en la escena gastronómica coruñesa con La Cantina Sixtina, Ramón Vidal llega a Santiago de Compostela -acompañado por su hija, Alejandra Vidal- con un proyecto que promete conquistar tanto a locales como a turistas: Vitela Cachopería. Ubicado en la...
El gusto por los desayunos (que no brunchs), razón de ser del ourensano Lima Café
En tiempos donde los brunchs son una tendencia que impera en el formato de los negocios de hostelería, Jenny e Iria decidieron romper el molde y abrir este Lima Café sólo por el placer que siempre les ha reportado un buen desayuno o un tentempié. Situado en el barrio...
Intramuros, apartamentos turísticos de máxima calidad
La cada vez más turística comarca de Muros Noia dispone desde el pasado mes de septiembre de un nuevo establecimiento, Intramuros, un conjunto de cinco apartamentos turísticos de alta calidad que complementa la oferta de alojamiento de esta zona, cada vez más deseada....
Atelier de Amanda: la esencia de Galicia, al plato
Prolifera el modelo de negocio hostelero regentado por una pareja, ubicado generalmente fuera de las grandes ciudades, donde impera el ambiente hogareño y el cuidado por todos los detalles, a partir de una oferta gastronómica razonable y nada pretenciosa. En esas...
Békari, el nombre propio en panificación, abre nuevo local en Pontevedra
Békari ha abierto en el centro de Pontevedra un nuevo establecimiento de mano de uno de los mejores panaderos de España, el porriñés Manu Fernández, premiado con dos estrellas de la Ruta Española del Buen Pan. Se trata de la primera panadería de esta marca (békari...
Las brasas y las vistas protagonizan el arte del Faena en la playa de Caión
La preciosa playa de Caión, en A Laracha, no sólo acredita una visita por su belleza (representativa de la hermosa Costa da Morte) sino que ahora también es un lugar recomendable gastronómicamente gracias a la apertura de Faena, un restaurante que hace de las brasas...
Maina, cocina tranquila para disfrutar en Compostela
Los cocineros Alberto Lareo y su socio, José Antonio Pazos, están de estreno. Acaban de abrir su nuevo proyecto de restauración en Santiago, Maina (etimológicamente: hacer las cosas de forma tranquila), un lugar diferente que escapa del sobresaturado centro...
Savia nueva en Mamavieja
Se suele decir que las segundas partes no son buenas, pero no tiene por qué ser así. Prueba de ello es Mamavieja, un local ubicado en Matogrande (A Coruña) -dirigido por Daniel Abruñedo- que ha emprendido recientemente una nueva andadura apostando por un concepto...