Un viaje al interior de la tierra
Sentarse en el banco de Loiba, considerado el más bonito del mundo, admirar la inmensidad del Atlántico al ritmo luminoso del Faro de Punta Frouxeira, escuchar el romper de las olas en los acantilados, cruzar la Sierra de A Capelada y contemplar la panorámica desde el...
Un paseo por Galicia tras la huella de Emilia Pardo Bazán
No siempre la historia o aquellos que dejan huella en ella gozan de un reconocimiento inmediato pero al final siempre hace justicia. Probablemente por ello tanto hemos postergado en Galicia la figura de Emilia Pardo Bazán, mujer inquieta e inquietante donde las haya...
Azafrán de La Mancha, la flor del deseo
No es fácil romper con los estereotipos o las falsas creencias y menos en estos tiempos modernos cuando la información vuela a la velocidad de la luz, sin apenar poder masticar lo que se lee, se ve o se escucha. Sin embargo, en ello nos empeñamos, convencidos que lo...
La Vía de la Plata, el Camino para descubrir Ourense
Llegar a la Catedral de Santiago es el momento más anhelado del peregrino y aunque hay varios itinerarios para llegar a ella, pocos son tan singulares como la Vía de la Plata; una travesía que, a su paso por la provincia de Ourense, se presenta plena de naturaleza,...
Congrio seco gallego de Costa da Morte a Calatayud, un viaje sin retorno
Texto: Alberto Traversa – Fotos: Luis Polo Es un depredador nocturno que habita entre las rocas a profundidades de no más de 30 metros. Su pesca y posterior proceso de su secado lo hizo famoso, muy buscado y apetecido a mediados del siglo pasado cuando una docena de...APERTURAS
