El espacio gastronómico Llas del hotel OCA Playa de Foz retoma este jueves 2 de julio, a las 22.00 horas, sus cenas clandestinas, esto es, eventos en los que se pretende recuperar aquellas tradicionales 
cenas más o menos privadas y ocultas que se celebraban en la rebotica, en torno al año 1900. En esta segunda cita los comensales disfrutarán de las delicias del jefe de cocina del hotel, Bruno Pena Arnau, quien es además presidente de la Asociación Provincial Cociñeiros Lugo, de Luis Romaní de Sybaris (Ourense), de David Moledo del Restaurante A Mirandilla (Rinlo), de Alex Méndez de Arrocería os Cachivaches (Lugo) y de Lola Rouco.
El menú tiene un precio de 60 euros y constará de cinco platos: Carpacho de gambón (Lola Rouco), Bonito y fresas picantes (Luis Romaní), Merluza y pil pil de codium (David Moledo), Arroz de ciervo (Alex Méndez), Pichón y coliflor en texturas (Bruno Pena), un prepostre y un postre, que serán una sorpresa y que correrán a cargo de Brais Fernández, miembro del equipo de cocina del OCA Playa de Foz. El menú irá acompañado de un maridaje.
La directora del hotel, Ana Lago detalla que, como en la velada anterior, “los cocineros y cocineras invitados compartirán la jornada con los asistentes, interactuando con ellos entre plato y plato, creando una atmósfera distinta”. Recuerda que Llas, además de abrir el fin de semana, abre para grupos por la semana, previa reserva.
