La vuelta a la normalidad es más fácil si te dan un pequeño empujón. Así asumen los hosteleros participantes el lanzamiento de la ruta ‘Saborea sin prisa’, una invitación de Cervezas Alhambra a acercarnos a la gastronomía de A Coruña y Ferrol de la mano de veintiséis establecimientos de ambas ciudades. Gracias a este ciclo, los clientes tendrán la oportunidad de “saborear sin prisa” otros tantos menús maridados con algunas de las referencias de Cervezas Alhambra, entre ellas la nueva Alhambra Lager Singular, cuyo proceso de fermentación lenta hace que se desarrollen todos los matices que la convierten en una cerveza única.
‘Saborea sin prisa’ arrancará este mismo jueves y se extenderá hasta el 13 de junio, como aperitivo a un verano que se espera sea muy bueno. Así lo vaticinó el chef Luis Veira, de La Taberna 5 Mares, uno de los establecimientos participantes en el ciclo. Veira agradece la puesta en marcha de actividades como ésta que “contribuyen a reforzar y poner en valor un sector como el nuestro que tanto ha sufrido en el último año como consecuencia de la pandemia”. Un sentimiento reinante en el acto de presentación en todos los cocineros participantes.
Los establecimientos que forman parte de ‘Saborea sin prisa’ son los coruñeses La Taberna 5 Mares, Peculiar, Restaurante Tamarindo, Costela District, O Fillo do Medio, Nomar Restaurante, SenPan, Restaurante Bido, Restaurante Celeiro, Entre Bateas Taberna do Mar, Barítono Gastro Curruncho, El Rincón de Alba, 55 Pasos, Vinoteca Cosecha 81, Casa Ponte, Taller de Sastrería, Chirashizushi, Bocatin, La Consentida Food & Soul y Restaurante A Cabana; y los ferrolanos Beirut, Restaurante El Foro, Casa Maruxa, Sinxelo, A Pousada da Galiza Imaxinaria y A Saiña. Durante los diez días de duración del ciclo, estos locales ofrecerán menús que oscilarán entre los 25 y los 35 euros por comensal; una acción que no solo se queda ahí ya que, con su primera participación en la actividad, los clientes podrán obtener un vale descuento para las consumiciones que realicen hasta el 20 de julio en los establecimientos adheridos a la acción.
Hugo Pérez, Brand Manager de Mahou San Miguel en Galicia, señala que “con esta iniciativa, seguimos sumando apoyos a la hostelería y contribuyendo a la dinamización del sector. Y lo hacemos además con experiencias innovadoras que pretenden impulsar los esfuerzos de nuestros cocineros que nos han llevado a ser referentes mundiales en gastronomía”.
