“Conservas, recetas y mucho talento” se esperan en la quinta edición de ‘Talentos en Conserva’, el concurso desde donde Frinsa quiere animar a jóvenes estudiantes de hostelería, cocina y restauración de toda 
España a presentar sus mejores recetas con las conservas como ingrediente vehicular. En esta ocasión, los participantes tendrán que elaborar su receta bajo el lema “Sabores saludables”.
El mecanismo de participación es muy sencillo. Los alumnos subirán sus propuestas gastronómicas a la web www.talentosenconserva.com, con una foto del plato acompañada de su respectiva receta. El plazo para participar termina el domingo 31 de marzo y el miércoles 3 de abril se conocerán los cuatro finalistas. La receta más votada en la web llevará a su autor a la final -acompañado de otros tres participantes seleccionados por un jurado- que se celebrará el martes 9 de abril en el Salón de Gourmets. Allí los cuatro finalistas demostrarán en directo su talento y, tras catar sus propuestas, el jurado elegirá al ganador de la quinta edición de ‘Talentos en Conserva’, que se llevará un stage de un mes en Casa Solla y un premio económico. Los responsables de valorar las recetas serán el chef Pepe Solla; el crítico gastronómico y presidente de Madrid Fusión, Jose Carlos Capel; Guillermina Bravo, directora ejecutiva de la Editorial Montagud; la gastrónoma Alejandra Ansón y Lydia Del Olmo, ganadora de la II Edición del concurso y actual jefa de partida de aperitivos y dulces de Casa Solla.
Además, como reconocimiento “a su labor indispensable en la preparación y motivación de los participantes”, desde Frinsa quieren premiar con una masterclass al colegio o centro formativo con los alumnos más participativos en esta nueva edición de ‘Talentos en Conserva’. La convocatoria es nacional y pueden participar centros públicos, privados y concertados.
