El Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (Craega) reclama la presencia de los alimentos ecológicos en los comedores escolares. “El producto que certifica el Craega es deficitario tanto en las escuelas como en los eventos públicos”, advierte el presidente de la entidad, Francisco López Valladares.
El Craega brinda su colaboración a la Xunta para que, en próximas licitaciones del servicio de comedores, puntúe también positivamente lo ecológico y no solo el alimento de temporada y de proximidad. “Los niños de ahora son los adultos del mañana y su salud debe ser una prioridad para el conjunto de la sociedad”, añade.
López Valladares hizo esta demanda coincidiendo con el acto de apertura de la segunda edición de ‘Fai Eco do Lóxico’ en el IES Xelmírez II. En presencia del conselleiro de Medio Rural, José González; del director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), Manuel Rodríguez; y del director xeral de Educación, Manuel Corredoira; el presidente del Craega recordó que este programa sirve para acercar la agricultura ecológica a 46 centros de infantil, primaria y secundaria de toda la comunidad. “Es fundamental que las nuevas generaciones dediquen una parte de su programa educativo a este sector cada vez más relevante. La concienciación es un trabajo de todos. De la familia, de la escuela y de las instituciones públicas”, añadió.
Por su parte, el conselleiro do Medio Rural incidió en que “los mejores productos del mundo son los de Galicia y, en concreto, los ecológicos, productos 100% naturales sin ningún tipo de añadido químico”.
