Se acerca el verano y se suceden los lanzamientos en el sector cervecero. Desde el sur llega Tremenda, la nueva apuesta de Cruzcampo “con todo el carácter y la mitad de alcohol”, proclama la firma. Es el lanzamiento más importante del año para Heineken España –según reconocen desde el grupo– con el que llega a España una tendencia cada vez más extendida por Europa.
El “secreto” de Cruzcampo Tremenda reside en la levadura, que produce menos alcohol y le aporta aroma y cuerpo. Con sólo 2,4º, es una cerveza “de sabor intenso gracias al dulzor de la malta pilsen y el amargor del lúpulo, que marida a la perfección con aperitivos fríos, ensaladas, pescados y carnes blancas”, apuntan desde la cervecera. La receta nació como un pequeño lote en Factoría Cruzcampo, micro cervecería con fin social y sede de la Fundación Cruzcampo, donde los maestros cerveceros de Cruzcampo elaboran cervezas artesanas y donde todo lo recaudado se reinvierte en formación y becas para jóvenes, a través del programa ‘Talento Cruzcampo’, cuyo objetivo es promover la empleabilidad de este colectivo en el sector de la hostelería. La respuesta de los consumidores ha sido muy positiva. “La idea de una cerveza creada para tener la mitad de alcohol se veía claramente superada por una experiencia de consumo no esperada, un tremendo sabor”, explica Irene Pascual, maestra cervecera en Factoría Cruzcampo.
En los últimos diez años, Heineken España ha lanzado más de 40 innovaciones, incluyendo categorías que han transformado el mercado de la cerveza y las bebidas como Radler y Cider, de cuya introducción y desarrollo fue pionera en nuestro país y hoy sigue siendo líder.
Estrella con especias.- Por su parte, Fábrica de Cervezas Estrella Galicia presenta La Especialista, una cerveza concebida para los paladares más entrenados, que tendrán que adivinar qué dos especias secretas le dan a esta receta su sabor tan particular. Con este lanzamiento, la primera edición de 2023 y la número 21 en toda la historia de Fábrica de Cervezas, la marca invita a sus consumidores a que demuestren su capacidad para reconocer sabores, siguiendo las instrucciones que encontrarán en los laterales de la caja en la que viene cada pack de 4 botellas.
Además de las dos especias que los consumidores deberán descubrir, La Especialista ha sido elaborada con malta Pilsen (69,7%), malta tostada (0,5%), maíz molido (29,8%), lúpulo Nugget y Perle. Luis Alvar, maestro cervecero de Estrella Galicia, define esta receta como “sorprendente y, por supuesto, especial. Las especias secretas se dejan sentir tanto en el gusto como en el olfato, y la combinación de ambas dejará a consumidor con ganas de más”.
La Especialista estará disponible a partir de hoy, con cerca de 16.000 litros que estarán a la venta en una selección de locales de hostelería y alimentación y a través de la tienda online de la compañía.
