Casar de Vide, la nueva bodega de la D.O. Ribeiro del grupo Bodegas Familiares Matarromera, presidido por Carlos Moro, acaba de concluir su primera elaboración. En total, han entrado en Bodega 55.000 
kilos de uva de las variedades Albariño, Treixadura, Godello y Torrontés de una “calidad excepcional”, según asegura Carlos Moro.
Con la entrada en la bodega Casar de Vide, situada en el municipio ourensano de Castrelo de Miño, el grupo refuerza su apuesta por la elaboración de vinos en Galicia. De hecho, su objetivo es la elaboración de vinos blancos de uvas autóctonas “que destaquen por su elegancia y sutileza, que transmitan frescura, delicadeza y que contribuyan a seguir aportando fama y reconocimiento internacional a la Denominación de Origen”, afirman desde la bodega. Con esta adquisición, Matarromera suma ya diez bodegas en las denominaciones de origen más importantes de nuestro país. Para Carlos Moro, presidente de la compañía, “este proyecto responde a nuestro deseo de buscar nuevos horizontes para elaborar vinos singulares de las comarcas vitivinícolas más diferenciales de nuestro país”.
La relación de Matarromera con la Denominación de Origen Ribeiro se inició hace dos años, fruto de la colaboración con viticultores de la zona para elaborar Finca San Cibrao, uno de los vinos de la Selección Personal Carlos Moro que tuvo una “sensacional acogida” en el mercado. Esta circunstancia, junto con un mayor conocimiento de la zona, han contribuido a que la empresa redoble su apuesta por Galicia, “poseedora de variedades de uva únicas en el mundo”, inciden desde Matarromera.
