La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) celebrará, el 
próximo 8 de febrero, el Congreso ‘…E para comer, Lugo no Camiño’, que se centrará en la cultura gastronómica de los Caminos de Santiago a su paso por la provincia de Lugo. El encuentro tendrá lugar en el Museo Interactivo de la Historia de Lugo (MIHL) e incluirá una demostración y degustación de cafés a cargo de José Manuel Portela, de Candelas; una charla de David de Jorge (Robin Food), una mesa de debate sobre la cultura gastronómica en el Camino de Santiago y su influencia en el turismo y el taller ‘El Camino de Santiago en vinos’, impartido por Xoan Cannas, entre otras actividades.
Como introducción al Congreso, tendrán lugar las ‘Jornadas …E para comer, Lugo no Camiño’, en las que todos los establecimientos asociados que quieran podrán realizar platos, tapas y raciones con recetas tradicionales de nuestra gastronomía relacionadas con el Camino, como Bertóns rellenos, Caldo gallego, Sopa de calabaza, Caldo de castañas, etc.
