El salón noble del Liceo de Ourense acogió este miércoles la entrega de los premios del XIII Concurso Sabores de Ourense – Pinchos de Outono, que se desarrolló del 10 al 21 de noviembre en la ciudad, organizado por la Concellería de Turismo e Termalismo de Ourense y ejecutada por la Unión de Hostaleiros de Ourense (UHO). La concelleira de Turismo, Flora Moure, y el representante de la UHO, José Antonio González, entregaron los galardones.
En cuanto a los premios concedidos por el jurado profesional -del que formó parte en su fase previa Alberto Traversa, de La Alacena Roja- el primer premio fue para Portovello por el pincho denominado ‘Magosto’. El segundo premio del jurado profesional recayó en Cafetería Galaica con ‘Esmorga de Outono’ y el tercero, para el Restaurante Camden, con la tapa ‘Tronco de Outono’.
En cuanto al público, la organización contabilizó un total de 833 papeletas válidas, que suponen un mínimo de 3.332 pinchos contabilizados. Para los clientes, la mejor tapa fue la de Antea Garden-Bar, que recibió 100 votos; la segunda, la de O Barallete, que fue votada por 78 personas; y la tercera, la denominada ‘Taco á galega’ y presentada por Ataraxia, que recibió 68 votos.
Por su parte, la mejor tapa sin gluten ‘Premio Pincho Celiaco’ -otorgado por la Asociación de Celíacos de Galicia- fue el ‘Magosto’ de Portovello, uno de los locales ourensanos más sensibilizados con esta dieta. Pero los premios para Portovello no se quedaron ahí, puesto que también sumó el premio al ‘Pincho más creativo’.
