El 71% de las personas que consumen bebidas en los bares, restaurantes y cafeterías de Galicia prefiere la botella de vidrio, de acuerdo con el estudio ‘Preferencias del consumidor en Horeca’, elaborado por Conecta para Coca-Cola Europacific Partners. Entre los argumentos que esgrimen para mantener esa opinión están el hecho de que sea un envase icónico y reconocible por su larga presencia en la sociedad, su calidad, la posibilidad de una mejor experiencia de consumo y su diferenciación como envase más sostenible, gracias a su reutilización.
Según este estudio, el 83% de los consumidores gallegos considera que la botella de vidrio es un envase sostenible, mientras que el 51% de los consumidores opina que el vidrio es un envase más reciclable. En este sentido, cabe destacar que Galicia es una de las comunidades autónomas donde existe una mayor preocupación por la sostenibilidad a la hora de elegir los refrescos que se consumen, como así lo corrobora el 70% de los consultados, frente a la media nacional del 58%. Tanto es así, que un 27% de los consumidores gallegos estaría dispuesto a pagar un importe extra por que sirvan su refresco en un envase más sostenible en bares, restaurantes y cafeterías. En concreto, un 14% de ellos no tendría inconveniente en desembolsar hasta 0,20 euros adicionales, casi el doble que la media nacional del 8%.
Sin embargo, hay más motivos detrás de la preferencia por este envase. Un 83% de los consumidores optan por este envase por su atractivo estético, mientras que el 61% cree que la botella de vidrio conserva mejor las propiedades del refresco (gas, sabor, etc.). En síntesis, los datos de este estudio muestran que el envase de vidrio ofrece una oportunidad de crecimiento a los negocios de hostelería.
