La Asociación de Marcas de Restauración (colectivo nacional y empresarial integrado en la FEHR) apoya este estado excepcional, recomienda a las compañías que forman parte de la Asociación el cierre de todos sus establecimientos, y aboga por el mantenimiento del servicio de delivery y/o recogida en restaurante para consumo a domicilio, siempre y cuando se siga un riguroso protocolo de actuación e higiene verificado por las autoridades sanitarias, de manera que se garantice en todo momento la seguridad de los trabajadores y los clientes.
La Asociación Marcas de Restauración, integrada por 41 empresas y que agrupa a las principales cadenas de restauración organizada y moderna del país considera en estos momentos el delivery y la recogida en los restaurantes para el consumo a domicilio como un servicio público especialmente necesario para dar respuesta a la ciudadanía en un escenario excepcional como el actual, siempre y cuando se garantice en todo momento la seguridad tanto de los trabajadores como de los clientes.
“La restauración organizada es una de las industrias más importantes para la economía española y es obvio que bares, cafeterías y restaurantes se enfrentan a una situación compleja en estos momentos; sin embargo, en el sector estamos decididos a colaborar aportando todo nuestro conocimiento y experiencia para hacer más llevadera esta situación a toda la ciudadanía española”, señaló Carlos Pérez Tenorio, presidente de Marcas de Restauración (centro de la foto).
