Fisterra Bovine World, el proyecto de Discarlux en Galicia, obtuvo el primer premio en la décima edición del Concurso Nacional de elaboración en Parrilla. Asadores y cárnicas de toda España concurrieron a 
San Sebastián Gastronomika 2019 para participar en este prestigioso certamen del que salió vencedor el asador Amaren de Bilbao con Aitor del Olmo a la cabeza asando un chuletero de vaca Simmental de ocho años criada en la granja gallega de Fisterra Bovine World en Ames (A Coruña). De esta forma se produjo una simbiosis con gran calado, uniendo la calidad de la carne gallega con la sapiencia y profesionalidad del asador vasco. Se trata pues de un gran espaldarazo para poner en el mapa carnívoro de España la mejor carne de animales criados en Galicia.
El concurso contó con la participación de un jurado popular y con la garantía de otra mesa examinadora integrada por expertos y profesionales de la gastronomía entre los que se encontraban Xabi Gorrotxategui, David Ramos, Nando Jubany, Francisco Carrasco, Maca de Castro y Clara Pérez. La cata final, que tuvo lugar en el exterior del Kursaal, contó con la dirección y animación singular del cocinero David de Jorge, que además de hacer gala de su sentido del humor aportó su profundo conocimiento en cuanto a las calidades de carnes y su elaboración en la brasa.
