El Cocido Day encara su quinta edición, que se celebrará el próximo sábado 23 de marzo, convertido en evento gastronómico social de referencia. La organización confirma que ese día “cientos de personas de varias partes del mundo” se sentarán alrededor de un plato de cocido “para homenajearlo, disfrutarlo y dar buena 
cuenta de todo en redes sociales”. Lo que empezó como un encuentro de amigos ha trascendido las fronteras de Galicia y España y ahora ya son restaurantes de Italia, Londres o México y algún los que participarán de esta fiesta. “El cocido es un plato internacional, con una gran tradición y múltiples formatos que merece un lugar destacado. El Cocido Day persigue ese objetivo dándole al cocido la importancia que merece”, explica Alberto Ribas, responsable de Organización. Son muchos, añade, los que “siguen el evento desde múltiples partes del mundo, y esperan con ansia que llegue esta quinta edición, después del parón del año pasado”, añade.
Así, tras la pausa del año pasado, que la organización aprovechó “para ordenar ideas, recargar pilas y coger la necesaria carrerilla para ver las cosas claras y afrontar las siguientes ediciones con toda la energía suficiente” -apunta Luis Ulloa, responsable de Contenidos-, el evento vuelve “con toda la ilusión, los principios y las ganas de pasarlo bien”.
Una web renovada, nuevas mesas en México e Italia y una red de restaurantes que rondan los dos centenares son algunas de las claves de esta quinta edición del Cocido Day, que ha mejorado sus sistemas de inscripción y gestión de la base de datos “para facilitar las tareas de organización”, explica Laura Camino, responsable de Comunicación.
