Porque estar al día nunca fue tan fácil

Aunque los hogares españoles consumen helado durante todo el año (este producto representa un 0,46% del volumen total de la cesta alimentaria), es en los meses de junio, julio y agosto cuando se concentra la mayor parte del consumo, en concreto, un 58,7% del total del año. Según datos de consumo alimentario ofrecidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en 2018 los españoles consumieron algo más de 133.134 toneladas de helados, de las que 78.133 se correspondieron con los meses de verano.

El consumo per cápita de los últimos doce meses de helados en España ha sido de 2,92 kilo-litros por persona y año, siendo Andalucía, Islas Baleares, Castilla-La Mancha, Región de Murcia y Comunidad Valenciana las comunidades autónomas más intensivas en el consumo de helados en el hogar. Por su parte, Andalucía, Cataluña, Aragón y Galicia son las que mayor consumo presentan fuera del hogar.

En valor, los hogares destinaron 478,7 millones de euros a la compra de helados, de los que 280,4 millones se gastaron en verano. Principalmente, el helado se compra en el supermercado (6 de cada 10 kilo-litros), que en 2018 distribuyó un 0,8% más de cantidad que el año anterior. Otros lugares destacados para la adquisición de helados fueron las tiendas de descuento y los hipermercados (24,8% y 9,2% respectivamente).

Fuera del hogar, el consumo de helados también se intensifica especialmente en los meses de verano. De hecho, el 58,3% de los españoles afirmó haber consumido algún tipo de helado en el estío del año pasado. Andalucía es la comunidad donde se consume el mayor número de helados fuera del hogar a lo largo de todo el año, con un 22,5%. Sin embargo, las zonas que registraron mayor consumo de helado en los meses de verano son Cataluña, Aragón, Castilla y León y centro peninsular. 

 

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