Porque estar al día nunca fue tan fácil

Aceites Abril pone en marcha la tercera edición de Talentos by Abril, un certamen que amplía su radio de acción a la Comunidad de Madrid y mejora los premios a los dos ganadores. Así, participarán un total de 16 centros formativos de Galicia (CIFP Carlos Oroza, CIFP Compostela, CIFP Vilamarín, IES Sanxillao y CIFP Paseo das Pontes), Asturias, Cantabria, Euskadi, Castilla y León y Madrid, presentando cada uno de ellos un máximo de tres aspirantes que deberán elaborar una receta con productos de calidad diferenciada de sus territorios en la que el AOVE tenga el protagonismo. “Con este certamen buscamos potenciar a las jóvenes promesas de la cocina y fomentar la cultura del aceite”, señaló en la presentación del concurso Elena Canal, directora de marketing de Aceites Abril.

Solo ocho de los aspirantes pasarán a la Final, que tendrá lugar el viernes 14 de marzo en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, en Santiago de Compostela. Los elegidos deberán cocinar sus platos en directo, supervisados por un jurado profesional. Hasta la fecha han concursado más de 60 alumnos de centros de Formación Profesional, una lista que pronto se ampliará con los más de 45 jóvenes chefs que aspiran a hacerse con el galardón de esta edición: una beca de estudio para realizar el Curso Superior de Chef en Cocina y Pastelería del Centro Superior de Hostelería de Galicia. Además, el vencedor se convertirá en “Cocinero residente de Aceites Abril”, mientras que el segundo clasificado se llevará un lote de productos de la marca y la posibilidad de participar en diferentes actos promocionales de la firma ourensana.

En la final, los jueces valorarán aspectos como la creatividad de la propuesta, la elegancia, la presentación, las técnicas utilizadas o el sabor y el maridaje del plato.

 

 

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies
Share This