Este viernes arranca la campaña ‘Conserva A Orixe’, que la Mancomunidad Barbanza Arousa pone en marcha para apoyar a la hostelería local a través de productos tan singulares de la comarca como las conservas Premium. Precisamente, las latas de Luis Escurís Batalla -elaboradas artesanalmente- serán las protagonistas de las tapas que hasta 40 establecimientos hosteleros de la comarca elaborarán durante los próximos fines de semana.
Rianxo será la primera localidad en acoger la ruta, de viernes a domingo, con la participación de nueve bares y restaurantes. Las tapas tendrán un precio unificado de 2.50 euros y habrá premios directos para los clientes que se animen a probarlas. Algunos de los premios son un alojamiento en una casa rural, un bautismo de buceo, un paseo en barco por la ría o una puesta de sol desde la Ría de Arousa.
El maridaje que se propone para las tapas es con los vinos de las bodegas de la zona acogidas a la IGP Terras de Barbanza e Iria. Al respecto, Adolfo Muiños, presidente de la Mancomunidad Barbanza Arousa y alcalde de Rianxo, destaca la alta calidad de los productos gastronómicos del territorio y el gran reconocimiento a nivel mundial de la industria conservera, además de la excelencia de los establecimientos del territorio.
