El sector cervecero se encuentra “profundamente preocupado” por las consecuencias que la covid-19 está teniendo en el sector de la hostelería, integrado en su mayoría por pymes y autónomos “y cuya crisis, por extensión, está afectando también a las más de 500 cerveceras de nuestro país”, detallan desde Cerveceros de España. De hecho, el sector ha querido mostrar su apoyo a la caravana-protesta organizada por Salvemos la Hostelería que tendrá lugar este martes. El objetivo es “reivindicar la inclusión de los trabajadores de restauración en la ampliación de los ERTEs y un Plan de Rescate para el sector, tras una temporada alta que ha resultado desastrosa para las ventas y agravada por las limitaciones horarias y las condiciones de funcionamiento”, detallan los cerveceros.
Advierten desde Cerveceros de España que la caída de la actividad del sector de la hostelería en el primer semestre ha sido de más del 50%, mientras que a mediados de septiembre acumula ya una pérdida del 45%, situación agravada por las nuevas restricciones en la hostelería, que han provocado que sus ventas hayan vuelto a caer a niveles del mes de junio. Para la asociación, la flexibilidad de los ERTEs por fuerza mayor “es clave, pues está permitiendo que se mantengan activas muchas empresas y autónomos con sus puestos de trabajo”. Los cerveceros alertan de que, de no prolongarse, “los 56.000 establecimientos cerrados actualmente aumentarían como mínimo a 95.000 y, según el escenario final, se podrían superar los 125.000 cierres de establecimientos de hostelería, que suponen el 40% del total”.
Para Alberto Rodríguez-Toquero, director general de Mahou San Miguel, “preservar la actividad hostelera y proteger la gran contribución al empleo de este sector clave para la economía española debe ser una prioridad de país”; idea semejante a la que ha destacado Guillaume Duverdier, presidente ejecutivo de Heineken España, quien ha señalado que “es crítico que se extienda la duración de los ERTEs al sector de la hostelería como medida fundamental de protección del empleo y de la supervivencia de las empresas hosteleras y de sectores dependientes. La hostelería no sólo es clave para la oferta turística española, sino también por su importantísima contribución económica y social a nuestro país”.
Por su parte, Ignacio Rivera, CEO de la Corporación Hijos de Rivera, señala que “nuestra hostelería es motor fundamental de nuestra economía, y no solo por ser un generador de empleo y riqueza, o por ser un dinamizador clave del turismo y del sector productivo de nuestro país, sino que desempeña una importante función de cohesión social, ya que forma parte indiscutible de lo que somos, de nuestra forma de ser y de relacionarnos, una identidad que se convierte en valor fundamental de nuestra oferta de país. Una riqueza incalculable que debemos sostener, proteger y apoyar con todas nuestras fuerzas. Es fundamental el mantenimiento de los ERTEs. Tras un mal verano, afrontamos un invierno más difícil que nunca y, como poco, la hostelería podrá ver el final del túnel en Semana Santa 2021”.
