“Porque madre solo hay una”, dicen desde Terras Gauda. La bodega de O Rosal propone brindar el Día de la Madre con su vino “más singular”: La Mar 2018. “Una delicada joya del Atlántico creada con Caíño Blanco, una exclusiva variedad autóctona que prácticamente había desaparecido y fue recuperada por la bodega”, recuerdan.
Terras Gauda reivindica “disfrutar de los momentos auténticos, que merecen la pena”, con un vino diferente y cuya añada 2018 se presenta “sorprendente” por “sus aromas de melocotón y piña, y recuerdos a melón, finalizando su recorrido aromático con envolventes sabores cremosos debido a su contacto con las lías durante la fermentación. Es jugoso, goloso y expresivo, al mismo tiempo que fresco gracias a su equilibrada acidez. Un vino grande, con un final de boca eterno”, señala la ficha de cata.
Para homenajear a las madres en su día, la bodega propone maridar La Mar 2018 con pescados y mariscos “pero gracias a su poderoso cuerpo y volumen también encaja con guisos y carnes al horno, así como con platos especiados y ligeramente picantes”.
