El diputado responsable del área de Promoción Económica de la Deputación da Coruña, Blas García, mantuvo un encuentro con el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Gando Vacún Selecto de Raza Rubia Galega (Acruga), César Dorado Pin, en el que trataron la posible colaboración de la institución provincial en un plan de potenciación de este ganado. La entidad ganadera, constituida hace más de 50 años, agrupa en la actualidad un total de 1.746 explotaciones en toda Galicia, 167 de ellas radicadas en la provincia coruñesa, y sus objetivos son, entre otros, mejorar la genética y la eficacia reproductiva de la raza y posicionar esta especie como un referente de calidad a nivel comercial.
César Dorado explicó que, a pesar del importante trabajo llevado a cabo por Acruga, en los últimos años se ha producido un descenso en el censo de ejemplares de Rubia Galega debido, entre otros motivos, a “la avanzada edad de los titulares de las explotaciones, la falta de relevo generacional en el medio rural, la ausencia de ayudas a los ganaderos para el fomento de razas autóctonas y la carencia de unos precios dignos y estables durante todo el año”, según detalló. El diputado se interesó por el trabajo desempeñado por la asociación y se comprometió a estudiar la posibilidad de colaborar en un plan conjunto que ayude a contrarrestar el descenso de ejemplares de esta especie y contribuya a impulsar la puesta en valor de su carne en el mercado. “La Rubia Galega es una raza autóctona que es preciso conservar debido a su gran influencia en la economía rural, pero también en el aspecto social y ambiental”, apuntó García, quien añadió que la Deputación comparte con Acruga objetivos como apostar por los productos autóctonos, dinamizar la economía, crear empleo y fijar población en el rural.