Aceites Abril presentó la renovada imagen de su AOVE ‘Colleita Propia’ en un acto celebrado en el Hotel Rústico San Jaime, presidido por la directora de Marketing de la empresa, Elena Pérez Canal, y por el responsable del Departamento de Agro, Rubén Gutiérrez García-Tembleque. Además, asistieron al encuentro una decena de agricultores implicados en el proyecto de recuperación del olivar gallego. Precisamente, la directora de Marketing destacó la implicación de los agricultores en este proyecto del que nació Abril Virgen Extra Colleita Propia, un trabajo que se complementa con la posterior elaboración del producto a través de un cuidadoso procesado en la almazara.
El nuevo aceite de olivas gallegas también renueva su packaging, cambiando el formato a 500 mililitros. En cuanto a la propia imagen, “hemos cambiado la botella, porque creemos que este oro líquido merece vestirse como debe. Se trata de una botella serigrafiada con símbolos de la gastronomía gallega. Por ejemplo, se aprecia un pulpo muy característico de Galicia que representa la unión de la tierra y del mar”, enfatizó Elena Pérez Canal refiriéndose al continente del Colleita Propia, un diseño de clara tendencia ‘vintage’.
Con una cosecha de 43.000 kilogramos de aceituna, transformados en 4.800 litros de aceite, la empresa ourensana prevé comercializar este año un total de 8.500 botellas numeradas, que en breve comenzarán a comercializarse en los lineales de grandes superficies, en la tienda on line de la empresa y en algunas tiendas gourmet.
Respecto a las características del AOVE Colleita Propia, Rubén García-Tembleque indicó que “la recogida temprana de las aceitunas le imprime una personalidad única. La fruta está en envero y sus cualidades organolépticas están en plenitud, lo que nos permite elaborar un aceite virgen extra de máxima calidad”. Colleita Propia es un coupage de distintas variedades de aceitunas autóctonas y Arbequina y se caracteriza por “un color dorado y una entrada en boca suave, amargor y picor moderado y equilibrado, con un sabor afrutado intenso y fragante con toques de pera, almendra y plátano, dejando un retrogusto a frutos secos”.
La presentación se complementó con una cata maridaje y un showcooking que corrió a cargo de los chefs Miguel González y Gerson Iglesias, del colectivo Cociña Ourense.