La Consellería de Sanidade, a través de la Dirección Xeral de Saúde Pública, inspeccionó en la última campaña especial de control sanitario en los establecimientos de restauración colectiva (la cuarta 
de esta índole), un total de 1.596 locales. Dicha campaña se llevó a cabo entre el 1 y el 30 de junio y sirvió, entre otras cosas, para comprobar y actualizar los datos del Rexistro Galego Sanitario de Empresas e Establecementos Alimentarios (Regasa).
De los 1.596 locales de restauración colectiva inspeccionados en Galicia en esta cuarta campaña específica, 858 fueron de restauración colectiva sin comedor; 600 de restauración colectiva con comedor independiente y 138 de restauración social. Un total de 908 establecimientos cumplían todos los requisitos, lo que representa un porcentaje del 56,9% sobre el total de locales visitados. En el 43,10% restante, es decir, en 688 establecimientos, los inspectores de Sanidade detectaron incumplimientos (380 de restauración colectiva sin comedor; 284 de restauración colectiva con comedor independiente y 24 de restauración social).
Los incumplimientos más frecuentes fueron los que se refieren a las condiciones higiénicas y a las prácticas operacionales de manipulación, que constituyeron, en su conjunto, un 40% de las infracciones detectadas. Les siguen, con un 26% del total, los que están ligados a los autocontroles; si bien también se encontraron fallos en cuanto a las condiciones estructurales, la información proporcionada al consumidor (principalmente la referida a los alérgenos) y la utilización de envases rellenados, prohibida por la normativa. En lo que respecta a la actualización de los datos del Regasa, Sanidade informa de que 172 locales fueron dados de baja al verificarse que ya no ejercían la actividad por la que se registraron; situación que no se comunica a las autoridades sanitarias y está tipificada como infracción.
Las medidas tomadas por los inspectores en esta última campaña incluyeron 63 requerimientos, 16 suspensiones cautelares de la actividad, 35 inmovilizaciones de producto y 58 expedientes sancionadores.
