El mejor tirador de cerveza de las escuelas de hostelería de Galicia es de Lugo
Adrián López, del IES Sanxillao de Lugo, se alzó con el premio otorgado por Estrella Galicia en el certamen que reunió en el CIFP Paseo das Pontes (A Coruña) a alumnos de centros de hostelería de todos los puntos de Galicia con el objetivo de ejecutar un servicio...
El gallego Jorge Díaz, mejor cortador de jamón en Gourmets
El Mejor Cortador de España, o lo que es lo mismo, el vencedor del Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura, celebrado en el marco del Salón Gourmets, es gallego. Se trata del compostelano Jorge Díaz Borreguero, que se impuso en la final al almeriense...
Duet, la nueva cerveza ácida de Damm y El Celler de Can Roca
Duet es la nueva cerveza ácida que los maestros cerveceros de Damm han elaborado junto a los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca. Una sour ale elaborada a base de malta y uva garnacha blanca de la comarca de la Terra Alta, ambos claros representantes de cultivos y...