Un nuevo concurso asoma al panorama español, en este caso para buscar al mayor especialista en vinos espumosos. Se trata de ‘Sparkling Wine Master España’ by Tantum Ergo, un emocionante certamen que quiere descubrir, reconocer y coronar al mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España. Su primera edición tendrá lugar el próximo 12 de noviembre durante la celebración de la Feria Gastrónoma de Valencia.
El objetivo de este nuevo certamen, que ha sido ideado por profesionales y expertos muy involucrados en el mundo de los espumosos, es promover el reconocimiento de los sumilleres que destacan por su conocimiento, pasión, habilidades y experiencia de los vinos espumosos y lo que simbolizan. Con ello se pretende poner en valor las zonas de producción, las variedades de uva, estilos de elaboración y todas aquellas labores que hacen grande esta región vitivinícola extendida por todo el mundo, ensalzando al mismo tiempo la figura del sumiller y la importancia que tiene su conocimiento y experiencia en el servicio de los espumosos.
Este apasionante concurso se enfoca en los vinos espumosos elaborados de forma natural con carbónico endógeno, y aquí se incluyen espumantes de diferentes métodos de elaboración como el método tradicional, método Charmat y sus derivados, y método ancestral, entre otros.
Se han establecido cuatro premios para incentivar la excelencia en los sumilleres expertos en el mundo de los espumosos. El Campeón Sparkling Wine Master Tantum Ergo Exclusive 2023 se llevará un premio en metálico de 3.000 euros, trofeo y botella de Magnum de Tantum Ergo Exclusive. Por su parte, el Subcampeón Sparkling Wine Master Tantum Ergo Vintage 2023 tendrá un premio en metálico de 1.500 euros, diploma y botella de cava Tantum Ergo Vintage. Junto a ello, se entregarán dos accésits, valorados en 500 euros cada uno.
Un comité técnico formado por tres destacados profesionales a nivel nacional se encargará de la dirección y coordinación del certamen: Cristina Tierno, sumiller y CEO de la Agencia Efecto Directo -responsable del rigor y buena ejecución-; Pablo Ossorio, enólogo consejero delegado de Hispano Suizas y patrocinador y Antonio Pérez, colaborador Gastrónoma en su espacio Wine Experience.
Podrán participar sumilleres profesionales españoles o residentes en España especializados en vinos espumosos del mundo que deben estar en activo en hostelería y restauración, cafeterías, tiendas y centros comerciales con espacios gourmet, tanto en España como en cualquier otro país y poseer conocimientos sólidos en vinos espumosos, variedades y procesos. Los interesados deberán completar un formulario de inscripción que se encuentra en la web www.sparklingwinemaster.es donde también se puede consultar toda la información referida al concurso, como el formato de competición, requisitos, composición del jurado, etc.
