Luis Veira, chef del restaurante con estrella Michelin Árbore da Veira, lideró el segundo de los tres “Talleres de Tapas Sin Prisa” que Jardín Alhambra tiene contemplados en su programación en A Coruña. Tras el taller impartido por Rafa Centeno el pasado 10 de septiembre, Veira realizó una demostración en la que los asistentes aprendieron a elaborar diferentes tapas tradicionales de la región, todas ellas, maridadas con algunas de las referencias de Cervezas Alhambra.
Durante su “Masterclass”, el chef coruñés realizó tres elaboraciones: Nigiri de steak tartar de vaca gallega con sardina, maridado con Alhambra Reserva Esencia Citra IPA; Tartar de jurel con crema de queso, foie, palomitas y sorbete de fresa, maridado con Las Numeradas de Miel y Romero y Mollete de pulpo a la gallega, con Alhambra Reserva 1925. Esta actuación y maestría del chef coruñés da más relevancia a este tercer año consecutivo donde Jardín Alhambra se convierte en un punto de atracción en la ciudad de A Coruña, un espacio convertido en un enclave para disfrutar de los mejores planes y de un tardeo cervecero sin prisa.
El Jardín… estará abierto al público de 19:00h a 23:30h los martes, miércoles y jueves; de 13:00h a 01:00h los viernes y sábados y de 13:00h a 23:00h los domingos.
Toda la información sobre las actividades e inscripciones, para aquellas que lo requieren, está disponible a través del enlace: https://www.cervezasalhambra.com/es/momentos-alhambra/jardin/a-coruna. Fuera de estas actividades, el espacio será de acceso libre hasta completar aforo.
