Casa Barqueiro presentó este martes en Santiago de Compostela una nueva edición del evento gastronómico ‘Estrelas no Camiño de Santiago’, que reunirá a más de 80 estrellas Michelin. Un encuentro culinario único donde los mejores chefs de España y de ámbito internacional se reúnen para homenajear la excelencia de la despensa gallega. Entre ellas, se encuentran Martín Berasategui, Eneko Atcha, Helenza Arzak, Marcelo Tejedor o Lucía Freitas.
Así, en esta décima edición los beneficios se destinarán a la Asociación Galega Síndrome X Fráxil. Asimismo, el evento cuenta con la colaboración de la Xunta de Galicia a través de la Axencia de Turismo de Galicia, PescadeRías y Galicia Calidades, así como Estrella Galicia, entre otras entidades. En el acto de presentación de la cita participaron el director de Turismo, Xosé Merelles; Nicolás González, presidente de la entidad beneficiaria junto con Iván Simón, el vocal, y Alberto García, representante de la Delegación Hijos de Rivera en la capital gallega, entre otras personalidades.
Como novedad, este año, de la mano de Estrella Galicia, se activará desde el 23 al 26 de mayo la iniciativa Bocado Solidario en colaboración con los establecimientos de las cinco asociaciones de cocineros de Galicia (Grupo Nove, Coruña Cocina, Cociñeros Lugo, Cociña Ourense y Vigo Gastronómico). Para ello, los locales escogen cualquier tapa, plato, menú o nuevas creaciones que se identificarán como Bocado Solidario maridado con Estrella Galicia Especial. En este sentido, la consumición de los bocados conllevan una donación también en favor de la Asociación Galega Síndrome X Fráxil. Como apunte, un total de 60 locales participarán en esta iniciativa. Por ejemplo, figuran en el listado Pepe Vieira, Peculiar, Lume de Carozo, Regueiro da Cova o El Oviedo.
El evento central de Estrelas no Camino tendrá lugar el 10 de junio en la Finca Casa Barqueiro. Allí está prevista la celebración de una feria de gastronomía y de vino de la que disfrutarán tanto los chefs invitados como los asistentes. Posteriormente, tendrá lugar una cena tipo cóctel en la que no faltará animación y música. Paralelamente, los chefs realizarán diversas actividades como recorrer un tramo del Camino De Santiago o visitar el Monte do Gozo.
Aquellos interesados en asistir a la cita principal pueden adquirir la entrada desde hoy a través de este enlace. De la misma manera, para los que no puedan acudir pero deseen colaborar pueden hacer llegar su donación: MESA CERO: ES73 2080 0348 3930 4001 2408. Asociación Galega Sindreome X Fraxil-A. G15662505
