El itinerario y los sabores de la Ruta de Tapa 2024 organizada por la Mancomunidade Barbanza Arousa finalizó este martes con la entrega de los premios a las mejores elaboraciones votadas por el público. Y, al respecto, resaltar que en esta edición se consumieron algo más de 6.500 tapas, lo que incrementa y refuerza la oportunidad y acierto de este tipo de iniciativas. El restaurante Castelao fue el ganador de la edición en el concello de Rianxo en tanto que los establecimientos Café Plaza de Ribeira, Terraza do Furancho de Boiro y London en la Pobra do Caramiñal resultaron los más votados en sus respectivos municipios.
El record de establecimientos participantes en esta edición do 2024 es también otro dato relevante pues indica a las claras un dinamismo del sector de la hostelería, una muestra de que esta actividad ya está consolidada en este territorio y, además, cobra importancia de cara a la “desestacionalización del turismo en la comarca”, tal como expresó la gerente de la Mancomunidade, Fátima Cachafeiro, durante el acto de premiación, celebrado en Rianxo.
El restaurante Castelao, ganador por el Concello de Rianxo presentó su tapa “Sofía”, nombre que responde y coincide con el de su hija, un homenaje puesto que nació el primer día de una de las ediciones de la Ruta de Tapas.
Esta iniciativa anual organizada e impulsada por la Mancomunidade se consolida año tras año, poniendo en valor la enogastronomía del territorio, tanto por los productos del mar como por los vinos de la IXP Terras do Barbanza e Iria; bodegas que colaboraron y aportaron producto con la intención de darle más vuelo a los maridajes con las tapas. Participaron las bodegas Entre os Ríos, Saborido y Cazapitas.
Esta edición de la Ruta de Tapas tuvo una participación de 36 establecimientos, calculando un impacto aproximado directo en los establecimientos participantes de más de 32.000€.
