Bajo el nombre de ‘Diez Raziones’, el próximo 21 de febrero, el Círculo das Artes de Lugo acogerá un evento gastronómico y solidario para recaudar fondos para la Asociación Raiolas y Down Lugo. El evento –promovido por varias empresas de restauración, ONGs, de la comunicación, y de organización de eventos– cuenta con el apoyo de la Deputación, que aporta 6.000€.
Participarán en la cita un total de 12 chefs locales, gallegos y incluso foráneos, que ofrecerán una experiencia culinaria que a buen seguro merecerá la pena. Serán 10 platos y habrá otros tantos sorteos. El precio asciende a 100 euros por persona, cantidad que se destinará íntegramente a las asociaciones beneficiarias. Las entradas ya están disponibles en los restaurantes colaboradores y en la web diezraziones.com.
Entre los chefs que participarán en el evento solidario destaca Miguel F. Vidal, del Restaurante Morgana (Madrid) y recientemente proclamado ganador del I Concurso de Empanada gallega en Madrid Fusión. Junto a él colaboran chefs gallegos como Juan Crujeiras, de Bido (A Coruña); Javier Rodríguez (Taky), responsable del Cátering Boketé (Cambre, A Coruña); Gerson Iglesias, responsable de Cocina del Hotel Oca Vila de Allariz (Ourense) o Chisco Jiménez de Culuca (A Coruña). Como cocineros anfitriones ejercerán, entre otros, Héctor López o Álvaro Villasante, ambos del Grupo Nove.
