El Consejo de Ministros ha aprobado este martes un real decreto por el que se modifica la norma de calidad relativa a la miel, con el objeto de incorporar a la legislación nacional las modificaciones introducidas en la directiva de la Unión Europea, impulsadas durante...
El sector turístico en España cerró el año 2024 con un gasto acumulado de los turistas internacionales de 126.282 millones de euros, un 16,1% más que en el mismo periodo del año anterior, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). En cuanto a la...
Preseleccionados por un jurado formado por acreditados profesionales con una amplia trayectoria en el sector, los chefs Arón Álvarez (Os Maristas, Pontevedra), Víctor Basante (Arrueiro, Laxe, A Coruña), Bret Fernández (Prebe, Lugo), Nel Parada (Nordestada, Portosín, A...
La alcaldesa, Inés Rey, informó que el Gobierno municipal prevé aprobar la nueva ordenanza reguladora de las viviendas de uso turístico (VUT) en A Coruña en los próximos días. La regidora, acompañada por el concejal de Urbanismo, Rehabilitación e Vivenda, Francisco...
Los mostradores de la Diputación de A Coruña estuvieron repletos de público durante toda la primera jornada de Madrid Fusión; así, los profesionales y el público asistente pudieron degustar la calidad de los productos de A Conservera; San Isidro Bakery; Bonilla a la...
El nuevo Plan de Turismo Termal de Galicia 2025-2028 se presenta como una “estrategia clave” para “consolidar” a la comunidad como una potencia en el ámbito del turismo de salud y bienestar, tanto a nivel estatal como europeo. Así lo destacó en su presentación el jefe...
Los ganaderos gallegos están barajando introducir la vaca de raza Jersey entre las autorizadas para producción de leche y sus derivados. Ejemplos como la quesería Airas Moniz, que reconvirtió su explotación con esta raza y está elaborando unos de los quesos más valorados y premiados de Galicia, podrían ser el espejo en el que se mirarían otras industrias, en buena medida por la cantidad de materia grasa de la leche de vaca Jersey, notablemente superior a la de la Rubia Gallega o la Frisona, que permite la elaboración de queso con menos litros. Esta discusión podría llegar en breve a Europa, que es quien debe autorizar la inclusión de esta raza, originaria del Reino Unido
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