Del 13 de febrero al 9 de marzo, 32 establecimientos de A Coruña ofrecerán menús especiales de lacón con grelos. Son las décimas ‘Xornadas Gastronómicas do Lacón con Grelos’, más conocidas como ‘Lacónicas’, una de las citas culinarias más importantes de la ciudad herculina que ponen en valor el producto local y la tradición gastronómica de Galicia.
Este año, un total de 32 establecimientos ofrecerán menús especiales de lacón con grelos elaborados con productos de proximidad y/o de kilómetro cero. Cada menú estará conformado por un primero (sopa o similar), un plato principal (laconada) y un postre típico (filloas y/u orejas), además de incluir bebida y café (opcional). El precio de las propuestas oscila entre los 20 y los 40 euros por persona. Cabe destacar que hay locales que ofrecen menús para grupos, con recogida en el establecimiento o incluso con envío a domicilio.
Los restaurantes participantes son: A fuego lento, A Taberna de Cunqueiro, Arraigo, Asador Coruña, Bar Ciudad, Bodega Órdenes, Central Park, Cícero, Cinema’s, Cosecha81, El 46, El Invernadero, Galiur, Restaurante Ábrego, La Marola, La pérgola de oído cocina, La Tabarra, La Tribu, La.Con.Fusion, Lois, Mahara Taberna Rock, Marea Baja, Mesón de Herves, Miña Nai, Restaurante Eira, Restaurante Hünico, Restaurante Morriña, Rincón del Reino, Taberna O Freixo, Vermutería Chitín, Vermutería Martínez y Yebra Gastrobar.
