El Centro Superior de Hostelería de Galicia cumple 25 años de historia y con tal motivo, este miércoles celebrará un evento muy emotivo y especial que incluirá el Hotelforum CSHG-III Foro de la 
Consellería de Cultura e Turismo, bajo el título “Xacobeo 2021. Retos y oportunidades para el sector hotelero gallego”. Los actos se desarrollarán en la Cidade da Cultura y se extenderán a lo largo de toda la jornada.
Comenzará la actividad a las 10.00 horas con la mesa redonda “Comercialización hotelera. El paradigma de la supervivencia en un contexto de transformación permanente”. A su finalización tendrá lugar el acto central del 25º Aniversario del Centro Superior de Hostelería de Galicia, presidido por Alberto Núñez Feijóo, un acto en el que se reconocerá la labor de colaboración de diez cadenas hoteleras en estos 25 años de trayectoria del Centro Superior de Hostelería de Galicia. Tras una pausa, se procederá a la entrega, al CSHG, del “Premio a la Escuela de Referencia” de la Asociación Catalana de Periodistas y Escritores de Economía y Turismo “Red de periodistas de Turismo”; a lo que seguirá la mesa redonda “Gestión de la diversidad en los establecimientos hosteleros”, en la que participarán, entre otros, los ex alumnos Lucía Iglesias, jefa del departamento de eventos de A Quinta da Auga; Héctor López, del Restaurante España; y Sergio Delpont, del Restaurante O Sendeiro.
Por la tarde, y en paralelo a la emisión del programa “Julia en la Onda” en el Museo Gaiás, se celebrarán dos mesas redondas, una que versará sobre “La evolución del producto hotelero” (16.00 horas) con la participación, entre otros, de Anxo Rodríguez, gerente del Faro de Corrubedo; Lilian Ferral, directora del Parador de Monforte de Lemos; y Ania Alonso, gerente de los hoteles Bela Fisterra y Bela Muxía; y otra (17.00 horas) sobre “El peso de la gestión económica y financiera en la toma de decisiones de la empresa”, con Francisco Plaza, director del Parador de Baiona y responsable de la zona Noroeste de la cadena; o Ana Domínguez, analista en la central de Sol Meliá, entre sus ponentes.
