El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), Martín Alemparte, visitó las instalaciones de Cuevas Marrón Glacé, situadas en el polígono de San Cibrao das Viñas, donde fue recibido por el director general del Grupo Cuevas, Artur Yuste; y por la gerente de Cuevas y Cía, Rocío Cid. Allí puso en valor el potencial de la castaña confitada en el mercado, en el que la empresa ourensana es una referencia.
Galicia cuenta con una Indicación Geográfica Protegida (IGP) que avala la calidad y origen de la Castaña de Galicia, una producción que -con datos de 2023- dispone de 1.393 hectáreas inscritas, 165 productores, nueve comercializadores-mayoristas y seis industrias de procesado. El pasado año se certificaron dentro de esta IGP algo más de 60.000 kilos, lo que representa triplicar el dato de 2022.
El Grupo Cuevas sobresale en este sector y no sólo por las ventas internas, pues exporta ya a cerca de una treintena de países de los cinco continentes.
