Gandería Quintián, de O Páramo (Lugo), participó en la última edición del prestigioso Concurso International de Lyon con su queso Mourelo y, de nuevo, ha obtenido un alto reconocimiento. Entre las 2.496 muestras de quesos provenientes de 14 países que fueron valoradas por 594 catadores internacionales, Mourelo, un queso de pasta prensada semicocida elaborado con leche cruda de vaca, logró ser reconocido con la Medalla de Oro 2025, un premio que ya había conseguido en la anterior edición del certamen. “Es una satisfacción recibir un galardón tan importante por segunda vez y para nosotros supone todo un reconocimiento a nuestro trabajo y a la calidad de nuestros productos”, afirma Chelo López, gerente de Gandería Quintián.
López añade además que “conseguir un reconocimiento como éste en Francia, en un país tan distinguido por los quesos, y con un queso como Mourelo, cuya tipología no es muy común en España, es todo un logro. Estamos felices y muy orgullosos”.
Este premio se suma al tercer puesto conseguido este año por Mourelo en su categoría en la 14º edición de Gourmet Quesos, el Campeonato de los Mejores Quesos de España.
