La diputada de Régimen Interior, Promoción del Territorio y Turismo, Pilar García Porto, participço este viernes en la presentación de las XV Jornadas del Cocido de Entroido de la Ribeira Sacra, ‘Estase Cocendo’, en el Centro del Vino de Monforte de Lemos. La cita gastronómica, que organiza la Asociación Provincial de Empresarios de la Hostelería de Lugo (APEHL), con la colaboración de la Deputación de Lugo, se celebrará desde este sábado hasta el 24 de marzo. Así, este año el ‘Estase Cocendo’ se dedica a la historia del ferrocarril en la comarca de la Ribeira Sacra.
Durante su intervención, García Porto felicitó a la organización y evidenció que estas jornadas ensalzan “un emblema de nuestra mesa. El cocido es un plato con identidad que nos distingue del resto de lugares. Un sabor único, con la carne como protagonista, que rinde homenaje a nuestras costumbres y tradiciones”.
Por su parte, el acto también contó con la presencia de Cheché Real, presidente de Aphel, quien dio a conocer los establecimientos participantes en esta cita gastronómica ya clásica de la Ribeira Sacra. “El público podrá degustar este plato típico en más de una treintena de establecimientos hosteleros de las localidades de Bóveda, Chantada, Monforte de Lemos, Pantón, A Pobra do Brollón, Portomarín, Ribas de Sil, Quiroga, O Saviñao y Sober”, relató Real. Asimismo, algunos locales ofrecerán tapas de cocido -a un precio de 1,5 euros- en los fines de semana y otros pondrán a disposición de los clientes cocido de menú o de plato del día. Además, también habrá precios especiales en numerosos hoteles, pensiones y casas de turismo rural de la comarca.
Por otro lado, el programa cuenta también con una serie de actividades como un encuentro motero o visitas guiadas por Monforte. A mayores, algunos negocios turísticos ofertan a lo largo de este mes alternativas lúdicas como visitas a bodegas, paseos a caballo o rutas en segway por la Ribeira Sacra.
