Familia Torres amplía su gama de vinos del Priorat con un nuevo tinto, “que habla del paisaje y la diversidad de esta prodigiosa región vitivinícola”, indican desde la bodega. El nuevo vino se denomina Secret del Priorat 2018 (DOQ Priorat) y procede de viñedos seleccionados por todo el territorio, fundamentalmente de Garnacha y Cariñena. “Es un vino que refleja las diferentes singularidades de cada variedad y de cada parcela, en una combinación de viñedos propios y de pequeños viticultores ubicados a alturas diferentes en los municipios de El Lloar, Bellmunt del Priorat, El Molar, Torroja del Priorat, Porrera y Poboleda”, detallan. La “delicada elaboración” y el paso del tiempo durante la crianza en botas de roble hacen de este vino “un conjunto harmónico y respetuoso con la tradición y la cultura local”, detallan desde Familia Torres.
En cuanto a la añada, en 2018 las temperaturas fueron ligeramente inferiores durante la primavera y se situaron en parámetros habituales durante el resto del ciclo vegetativo y en la época de maduración de la uva. En general, fue un año con más lluvias de lo habitual, pero con una cosecha muy sana y equilibrada.
Miguel Torres Maczassek, quinta generación de Familia Torres, dirige personalmente el proyecto familiar en el Priorat, junto al enólogo Jordi Foraster. Actualmente, la bodega, situada en El Lloar, elabora otros tres vinos con carácter propio y personalidad diferenciada: Salmos, procedente mayoritariamente de la viña en propiedad ‘La Giberga’, en Porrera; Perpetual, elaborado con viñedos de más de 80 años de cinco municipios, y Mas de la Rosa, el vino más exclusivo de Familia Torres procedente de un viejo viñedo de 1,9 hectáreas situado en el histórico paraje del mismo nombre, en el municipio de Porrera, a 475 metros de altura.
