Erlenbacher lanza una nueva generación de cheesecakes. Cuatro nuevos productos con recetas modernas y un diseño original, “perfectamente adaptados a un público objetivo más joven”, apuntan desde la casa. Los Crazy Cheesecakes impresionan por su llamativo aspecto y por la original mezcla de ingredientes, “perfectos para los restauradores creativos que quieren ofrecer a sus clientes alternativas modernas”, añaden desde Erlenbacher. La nueva gama se componte de Cheesecake Salted Caramel (con una base crujiente de crumble al cacao, una capa clara de queso, una capa de cheesecake con caramelo y, como topping, una salsa de caramelo a la sal); Carrot Cake Meets Cheesecream (combinación de una jugosa tarta de zanahoria con un cremoso cheesecake, decorada con nueces caramelizadas e hilos amarillos de chocolate); Cheesecake Topped Apple (Tarta de manzana y tarta de queso juntas, con un relleno cremoso, un toque de canela y una cubierta de rodajas de manzana) y Cheesecake Happy Colour, edición limitada con una creativa superposición de diferentes masas de queso coronadas con hilos de chocolate blanco y confeti de azúcar.