Somos un equipo de profesionales de la comunicación gastronómica y turística con un proyecto independiente, actual y cargado de contenido. Ésta es tu Alacena. La Alacena Roja…
…del Comer Porque no faltarán los sabores, aromas y sensaciones más reconocibles de nuestra gastronomía. Desde la materia prima a su presentación final. Restauración, equipamiento, distribución, crítica… Un punto de encuentro para los nombres propios de hoy pero también para las nuevas promesas.
…del Beber Un lugar sin reservas para descubrir el placer de una copa de vino, de un destilado, de una sabrosa cerveza… servidos con la sabia mano de los mejores profesionales.
…del Viajar Porque esta Alacena también guarda experiencias, itinerarios y paisajes por descubrir o por disfrutar “de otra manera”.
Una herramienta para optimizar la comunicación de cada proyecto, la aparición y presentación de nuevos productos, la realización de eventos sectoriales… Un abanico de posibilidades creativas, de promoción y comunicacionales para mostrar y contar todo lo bueno que somos capaces de hacer en este rincón del mundo.
En maduración...
Gran labor están llevando a cabo desde la Asociación de Celíacos de Galicia y no solo en el aspecto formativo, sino también de cara a la promoción de una gastronomía y unos productos sin gluten, es decir, aptos para los que padecen esta enfermedad. Y en esta línea de incrementar la visibilidad de los celíacos es que ya tiene fecha, el próximo 29 de mayo, la celebración de la I edición de la Feria de la Alimentación sin gluten de Galicia. La cita, en la que expondrán sus productos -aptos para celíacos- distintas empresas alimentarias gallegas y donde prestigiosos cocineros aportarán elaboraciones propicias y adaptadas para este colectivo, será en el hotel Oca Puerta del Camino. Allí estaremos.