La preciosa playa de Caión, en A Laracha, no sólo acredita una visita por su belleza (representativa de la hermosa Costa da Morte) sino que ahora también es un lugar recomendable gastronómicamente gracias a la apertura de Faena, un restaurante que hace de las brasas su especialidad en la preparación de carnes rojas y buenos pescados de este litoral. El proyecto, que arrancó hace unos meses de la mano de Adrián y Alberto -socios en esta apuesta- es continuidad de Furna Atlántica, el primer restaurante abierto por estos hosteleros por ADN y formación. Faena merece una parada por la calidad de sus productos que comienzan con los diferentes cortes de sus carnes gallegas y extranjeras (Black Angus, Waygu, etc.), por la variedad de sus pescados y mariscos (que traen a diario de las lonjas de Malpica y A Coruña) o por los sabrosos arroces que también protagonizan su carta. Precisamente ésta singulariza cada plato con el nombre de alguna denominación naviera como camarote, proa, popa, eslora, etc. El local, con capacidad para 40 comensales, destaca por su interiorismo y por las espectaculares vistas que ofrece desde su privilegiada situación en el puerto. Parpatana de atún rojo, Ojo de bife de Angus o Tartar de gamba roja al ajillo son algunas de sus especialidades, que al igual que el resto de su oferta, está elaborada con productos de temporada. De postre, nos recomiendan su tiramisú artesanal, elaborado delante mismo del comensal. De su bodega destacan, además de los gallegos y españoles, varias etiquetas reseñables de vinos france
Las brasas y las vistas protagonizan el arte del Faena en la playa de Caión
