Xantar, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico que se celebra en Expourense, sigue demostrando su buena sintonía con el país vecino, que suele tener una gran presencia en el evento. 
Así, la feria ourensana acudió como invitada especial a la presentación de la 12ª edición de los Fines de Semana Gastronómicos organizados por la Entidad de Turismo Porto e Norte, el principal socio estratégico de Expourense en Portugal. Asistió la directora del salón ourensano, Emma González.
Los XII Fines de Semana Gastronómicos se celebran desde el 30 de noviembre de 2019 hasta el mes de diciembre de 2020, con la implicación de más de 1.000 restaurantes y más de 500 negocios turísticos repartidos en 78 municipios, “una demostración de que la gastronomía es un producto estratégico capaz de potenciar un mayor flujo turístico”, apuntó el presidente de TPNP, Luís Pedro Martins. Entre esos fines de semana se incluye también el de Xantar, que se celebra entre el 5 y el 9 de febrero de 2020, una feria que en Porto e Norte consideran como propia.
Uno de los objetivos de esta oferta es reducir la estacionalidad con la que se debate la región, remediando periodos de menor provecho y flujos como son los casos de los meses de enero, febrero y marzo. “Ésta es una época de gran riqueza enogastronómica en prácticamente todo el destino y una oportunidad para dar a conocer los productos certificados y únicos de nuestra región”, añadió Luís Pedro Martins.
El turismo gastronómico es una de las vertientes que merece una fuerte apuesta para los responsables de TPNP pues más del 20% de las personas que visitan el territorio indican la gastronomía como una de las principales motivaciones.
