Tras un parón de dos años, vuelve a Pontevedra el concurso de pinchos Pontedetapas, encuadrado en el proyecto Pontevedra Capital Gastro. El certamen se celebrará del 24 de noviembre al 4 de diciembre y la inscripción de establecimientos estará ya abierta. Habrá, como es habitual, dos categorías de premios: para las tapas de carácter tradicional y para aquellas que apuesten por la creatividad y la innovación.
De Pontedetapas –certamen impulsado por la Concellería de Promoción Económica e Turismo y el colectivo de Hosteleros Empresarios de Pontevedra (Hoempo)– saldrá la tapa que representará a Pontevedra en la final del concurso ‘De Tapas por Galicia’, organizado por Turismo de Galicia y en el que compiten las tapas ganadoras de los distintos certámenes de tapas de las siete grandes ciudades gallegas. Será la votación popular quien dirima qué pincho acudirá a la final autonómica; será aquel que obtenga más sufragios en la categoría de Tapa Creativa.
La celebración del concurso en el mes de noviembre tiene como objetivo “activar la economía y la actividad de los hosteleros y hosteleras”, señala la concelleira, Yoya Blanco. De ahí que el presidente de Hoempo, Daniel Lorenzo, haga un llamamiento a los empresarios de la ciudad para que se sumen a una iniciativa “que es muy buena para la ciudad, para el conjunto de la ciudadanía y, sobre todo, para un sector que afronta un mes que sabemos que siempre es bastante complejo”.
En otras ediciones, la participación tenía una cuota de inscripción de 60 euros, pero este año, esa cantidad será asumida en su totalidad por la Concellería de Promoción Económica para “echarle una mano al sector en un momento tan duro”, señalan desde el Concello. Por su parte, las tapas tendrán un precio de venta al público unitario de cuatro euros.
