Los próximos días 3 y 4 de diciembre, el Mercado de San Agustín de A Coruña acogerá una nueva edición del Boucatise, Festival del Bocadillo Gourmet. En esta ocasión, el evento contará con la participación de 12 establecimientos que presentarán propuestas de bocadillos creados exclusivamente para esa cita. Además, se celebrarán demostraciones de cocina en vivo a cargo de diversos chefs, y no faltarán la música y un espacio para los más pequeños de la casa.
Este festival, organizado por el Concello da Coruña a través del Consorcio de Turismo e Congresos, llega a su séptima edición, poniendo fin a un otoño gastronómico que contó con numerosas actividades en la ciudad. “La gastronomía es uno de nuestros puntos fuertes como ciudad, con una oferta de calidad y con productos de primera”, señaló el edil de Turismo, Juan Ignacio Borrego, en la presentación de Boucatise.
Cada establecimiento participante tendrá un puesto en el mercado, donde servirá sus propuestas de bocadillos gourmet. Se trata de Asador Gonzaba, Cantón 23, Intenso, La Conquista, La Esquina de Valentina, Greca Bar, Mansión 1783, La Teresa, Millo Orzán y Roots. Por su parte, en la planta baja estarán otros dos locales con oferta dulce: Habaziro y Café Veracruz. Los precios de los bocadillos van desde los 4,50 a los 6 euros.
El público podrá votar por sus bocadillos preferidos a través de los códigos QR que tendrá cada puesto de venta y optar, así, a diferentes sorteos. Por su parte, los locales participantes optarán a los premios a “Mejor Bocadillo Boucatise 2022” y a “Mejor Bocadillo Boucatise-Maridaje Estrella Galicia 2022”.
En cuanto a los showcookings (gratuitos pero con inscripción previa), contarán con la presencia de Ana Elorza, Antonio Roaro y Francisco Pires, de Nana Pancha; Diego Bello, de Cantón 23; Carlos Pérez, de Overa; Manuel Triay, de Taberna Triay; Andrea Fantini, de La Teresa y Nacho Moreira, de La Esquina de Valentina.
