Vigo se convertirá en la capital mundial del sector atunero, conservero y transformador de productos del mar y sus industrias auxiliares con la celebración de la World Tuna Conference, los próximos días 14 y 15 de septiembre. El encuentro reunirá a cerca de 400 directivos de empresas atuneras de los cinco continentes, algunas de ellas radicadas en países tan relevantes de esta industria como Portugal, Francia, Italia, Reino Unido, Países Bajos, EE.UU., Perú, Brasil, México, Costa de Marfil, Marruecos, Taiwán, Indonesia o Emiratos Árabes Unidos, entre otros. “La asistencia de representantes de todos estos países hace que estén presentes el 90% de la producción mundial de conservas de atún durante la celebración de la conferencia, cuyas anteriores ediciones se clausuraron con un rotundo éxito de participación”, confirman desde Anfaco, impulsora del evento.
Con traducción simultánea en inglés, francés y español, ponentes y asistentes de primer nivel internacional debatirán sobre los últimos desarrollos del sector atunero a nivel global, así como los aspectos relevantes que afectan a su competitividad. “De esta manera, se pone a disposición del sector industrial transformador y conservero de productos del mar, flota atunera, comercializadores de atún y sus industrias auxiliares, un verdadero punto de encuentro en el que desarrollar diferentes foros de análisis y debate acerca de aquellos aspectos que concitan el interés de un producto de tanta importancia como es el atún”, precisan desde Anfaco. Temas como las nuevas propuestas de valor en base al atún, la gestión sostenible del recurso o la innovación aplicada al sector serán algunos de los temas que se debatirán en el encuentro.
Esta Conferencia se enmarca en el ámbito del “Foro Internacional de Conservación de Productos de la Pesca de Galicia”, creado por ANFACO‐CECOPESCA en 1995 y que desde entonces viene organizando diferentes conferencias para analizar la situación presente y futura del sector transformador de los productos de la pesca y de la acuicultura, así como las distintas problemáticas e incidencias que la transformación y comercialización de estos productos presenta a nivel internacional. En su transcurso se entregarán los Tuna Awards, que premian los esfuerzos del sector en materia de digitalización y sostenibilidad.
