Porque estar al día nunca fue tan fácil

La Unión de Consumidores de Galicia (UCGAL) celebrará el próximo 5 de noviembre una jornada en el Centro Tecnológico del Mar (CETMAR), en Vigo, para abordar el mercado y las perspectivas de futuro de los alimentos y bebidas de base vegetal (Plant Based), así como las repercusiones que pueda tener, en materia de etiquetado e información al consumidor, la reciente sentencia del TJUE sobre la materia. La jornada, titulada «Plant Based: Perspectivas y Regulación», contará con la participación de expertos y representantes institucionales y empresariales, que analizarán el mercado, las innovaciones y la comercialización de productos Plant Based, en España y en Europa.

Los alimentos y bebidas de base vegetal sustituyen total o parcialmente ingredientes de origen animal por alternativas vegetales, y están cambiando rápidamente los hábitos de consumo de cada vez más personas consumidoras. Miguel López Crespo, presidente de la Confederación ConsumES y secretario general de la Unión de Consumidores de Galicia es uno de los principales ponentes del evento, señala que “la celebración de esta jornada responde al crecimiento exponencial de los productos Plant Based y a la necesidad de conocer mejor su impacto en los hábitos de consumo, así como sus implicaciones a nivel regulatorio y comercial”. Desde su perspectiva, es esencial que el etiquetado, los envases y el diseño de los propios alimentos plant based tengan una regulación clara que informe debidamente a los consumidores sobre lo que compran y garantice la transparencia de la industria en cuanto a la composición de estos productos.

La jornada será inaugurada por el conselleiro de Emprego, Comercio e Inmigración, José González Vázquez, realizará la inauguración oficial del encuentro.

 

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