Porque estar al día nunca fue tan fácil

La Cofradía Gastronómica de la Cigala aspira este año a extender la celebración del Capítulo de la Fiesta de la Cigala y llegar a convertirla en fiesta popular con la colaboración del Concello de Vigo. El primer paso será la celebración de ese acto gremial este fin de semana, en el que participarán un total de 24 Cofradías de España y Portugal. Entre los nuevos cofrades se encuentran Iván Iglesias Domínguez, presidente de la Federación de Comercio de Pontevedra, Maria Jesús Rial Bouza, secretaria de la coral polifónica de Arbo o José Luis Arellano Guiance, presidente del Gremio de Mareantes de Pontevedra. El acto de imposición de capas se realizará el día 13 de Julio a las 11.00 horas en el Auditorio de Zona Franca.

Tras el acto, los participantes desfilarán hasta el Real Club Náutico donde se procederá a exaltar la cigala como plato principal de una comida de confraternización entre las 20 cofradías asistentes, con un total de 80 comensales. Al día siguiente, el grupo embarcará en un catamarán y comerán a bordo, al tiempo que admiran la belleza de la ría de Vigo.

El 23, 24 y 25 de agosto, la Cofradía pretende llevar la fiesta al gran público con la instalación de una gran carpa en la zona del Náutico “con precios populares, actuaciones y actividades para que el gran público conozca este producto que lamentablemente está casi extinto en nuestra ría (Cigala roja)”, avanzan desde la organización.

 

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