Verleal, inspirada en la rica tradición culinaria española, ha presentado recientemente su última innovación: el Preparado para Tortilla de Patata. Una experiencia gourmet sin complicaciones, ideal para cualquier ocasión. Se presenta en forma de porciones ultracongeladas, que son la clave de la innovación de este producto.
El preparado para esta Tortilla de Patata con Cebolla Caramelizada incluye patatas ya cortadas y pochadas, junto con una novedosa elaboración de cebolla caramelizada. Estos ingredientes están listos para cocinarse con una mínima cantidad de aceite, logrando un resultado que deleitará a todos. La cebolla caramelizada se tritura y se ultracongela, intensificando el sabor y aportando una textura suave y distintiva. Myriam Ariz, directora de marketing e I+D de Verleal, explica que «la cebolla está, pero no se siente, mejorando la sensación organoléptica al estar triturada y no en trozos». Estas pequeñas porciones se funden con la patata para conseguir una textura única».
Ander González, chef y asesor culinario de Verleal, destaca la sencillez de la elaboración de este preparado, donde sólo es necesario saltear el contenido, mezclarlo con 5 o 6 huevos batidos y cuajar la tortilla al gusto. «Con este producto se ahorra tiempo en la cocina y se obtiene una tortilla de patata perfecta para disfrutar. El preparado para Tortilla de Verleal evita el tedioso proceso de pelar y trocear las patatas, contribuyendo también a evitar el desperdicio de producto», explica el equipo de desarrollo del producto.
