Este miércoles, la Fundación Belarmino Fernández Iglesias (Sober) acoge el taller ‘Tú sirves, Tú decides’, abierto al público en general aunque especialmente orientado a los futuros profesionales de la hostelería. La actividad estará presentada por el alcalde de Sober, Luis Fernández Guitián, y pretende transmitir una serie de conocimientos y habilidades a futuros hosteleros y bodegueros “que ayuden a la prosperidad del negocio y eviten los problemas asociados con el consumo abusivo de alcohol, así como el consumo del mismo en determinados colectivos de riesgo”, apuntan desde el centro.
La actividad, que se viene realizando desde hace diez años en el centro, será impartida por Jacobo Peña, de Espirituosos de España y, entre otros aspectos, tratará de mostrar habilidades y métodos para que el personal de sala y cocina y los futuros bodegueros “ofrezcan unos productos para que el cliente los consuma de manera responsable”. También colabora en esta actividad la Unidad de Asistencia de Drogodependencia de Monforte de Lemos.
