Aceites Abril pone en marcha la segunda edición de Talentos by Abril, el concurso con el que la aceitera ourensana premiará los mejores platos elaborados por estudiantes de Formación Profesional. El certamen se desarrollará en tres fases durante el primer trimestre de 2024. En él participarán 13 centros de Galicia, Asturias, Cantabria, Euskadi y Castilla y León. El alumno(a) ganador(a) recibirá dos premios: Su nombramiento como cocinero residente de Aceites Abril y un curso intensivo de formación. El segundo clasificado recibirá un lote de productos de la aceitera ourensana.
Talentos by Abril está dirigido a estudiantes (entre 18 y 38 años) del Ciclo Medio de Cocina y Ciclo Superior de Dirección de Cocina I y II, de 13 centros de Formación Profesional públicos de Galicia, Asturias, Cantabria, Euskadi y Castilla y León: CIFP Carlos Oroza (Pontevedra), CIFP Manuel Antonio (Vigo), CIFP Compostela (Santiago de Compostela), CIFP Paseo das Pontes (A Coruña), IES Sanxillao (Lugo), IES Villamarín (Ourense), IES Valle de Aller y CIFP Hostelería y Turismo (Asturias), IES Peñacastillo (Santander), Escuela de hostelería pública de Galdakao (Vizcaya), CIFP La Flora (Burgos), IES Diego de Praves (Valladolid) y CIFP Ciudad de León (León). Los estudiantes interesados en participar deberán presentar una receta de elaboración propia en la que se incluya los aceites de oliva virgen extra de Abril y productos amparados en D.O.P./I.G.P. o sellos de calidad del norte de España. De los 13 candidatos finalistas se elegirán ocho, que serán los que pasen a la final. que se celebrará el 15 de marzo en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, en Santiago de Compostela.
