La próxima edición del Santiago(é)Tapas llega cargada de novedades. A dos meses para la apertura del plazo de inscripción de establecimientos participantes, la organización ha querido lanzar el que será el lema del concurso y las fechas que se han elegido para su celebración. Así, la frase que promocionará la catorce edición del certamen será ‘Toleamos por (é)Tapas’; y las fechas elegidas para su celebración, del 27 de octubre al 13 de noviembre. El concurso de tapas se adelanta, pues, con respecto a sus fechas habituales, con el objetivo –dice la organización– de que no coincida con las cenas de Navidad que previsiblemente llenarán de actividad los comedores de los restaurantes.
Según afirma el edil de Turismo, Sindo Guinarte, uno de los objetivos fundamentales de la nueva edición de Santiago(é)tapas es “prolongar la fuerte recuperación turística que está viviendo la ciudad este verano también durante la primera quincena de noviembre, fomentando así la necesaria desestacionalización de la demanda”. Por su parte, el presidente de Hostalaría Compostela, Thor Rodríguez apunta que mucha gente está “ansiosa” por volver a celebrar el Santiago(é)Tapas ya sin restricciones, después de lo vivido estos años.
En las mismas fechas que el concurso de tapas se desarrollará la tercera edición de Santiago(é)Cóctel, concurso de cócteles que organiza la Asociación Hostalaría Compostela y cuya cuota de inscripción para aquellos locales que participen en las dos convocatorias será gratuita.
