Xearte Brigitte, ubicada en Santiago de Compostela, se convierte en la primera heladería de Galicia en recibir el sello de calidad de Artesanía Alimentaria de Galicia y la Carta de Artesana, ambos concedidos por la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria...
Tras tres jornadas de reuniones y visitas, el grupo ‘20 Bajo Cero’, que aglutina a los veinte heladeros artesanos más influyentes del país, se despide de Santiago de Compostela “muy contentos, porque todo ha salido de maravilla”,...
Los veinte mejores heladeros artesanos de España se darán cita esta semana en Santiago de Compostela, en la reunión del grupo 20 Bajo Cero. Se trata de un encuentro itinerante que en esta ocasión se viene a Galicia de la mano de su...
La próxima reunión del grupo ’20 Bajo Cero’, que aglutina a una veintena de los más reputados heladeros artesanos de España, se celebrará en Santiago de Compostela. Será los próximos 7 y 8 de noviembre y la...
La heladería compostelana Xearte Brigitte arranca una nueva temporada tras el reciente paso de su propietaria, Brígida Hermida, por Intersicop, la feria de panadería, pastelería y heladería más importante del país. En...
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