Porque estar al día nunca fue tan fácil

Sale al mercado un vino experimental con la variedad forcada

Sale al mercado un vino experimental con la variedad forcada

Jean Leon presenta el nuevo vino experimental FO-22, elaborado íntegramente con la variedad ancestral recuperada forcada, que la bodega plantó en su finca en 2020. Certificado como ecológico, es uno de los pocos vinos que existen actualmente elaborados con esta...
Rechazo al etiquetado del vino con advertencias sanitarias

Rechazo al etiquetado del vino con advertencias sanitarias

El Comité Europeo de Empresas Vitivinícolas (Comité Vins – CEEV), asociación a la que pertenece la Federación Española del Vino, y la propia FEV han presentado esta semana sendas quejas formales ante la Comisión Europea para solicitar que abra un procedimiento de...
Reducir los efectos negativos de la luz en el vino ya es posible

Reducir los efectos negativos de la luz en el vino ya es posible

Los trabajos de desarrollo del proyecto de I+D ‘Retasteled’ han llegado a su fin tras cuatro años de ejecución habiendo logrado desarrollar y evaluar nuevos procesos enológicos que minimizan la aparición del gusto de luz (o deterioro fotoquímico) en los vinos blancos,...
 

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